【Spice Hunter 香料獵人】美國原裝進口 鼠尾草碎葉 (11g)
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商品簡述★使餡料、填塞物、塗抹醬料、奶油菜餚、蔬菜和煎蛋捲活潑起來的搭配,也是去除油膩、提昇其他香料味道的好幫手
★美國30餘年高級香料老品牌
★美國天然有機超市熱門品牌商品詳情Spice Hunter香料獵人公司1980年成立於美國加州中部海岸的聖路易斯-奧比斯波,為維吉尼亞州里奇蒙C.F. Sauer Company的零售品牌之一。創立香料獵人的品牌起源於美國的市場上缺少高品質、品項完整的香料品牌,提供消費者信賴且持續採購的便利,香料獵人品牌於美國本土製造,銷售美味的香料、綜合調味料及香料相關食品至全美各地並外銷歐亞各國。
我們在世界各地最優質產區採購草本植物和香料。我們感到自豪的是,香料獵人品牌從一開始便只製作100%天然的產品,近年來更進一步開發100%有機的香料、調味料系列。在過去的三十年中,我們的香料專家已從全球各地到私人種植者的廣大範圍中找到最好的食材來源,我們的旅程帶領我們到達土耳其伊斯坦堡、西班牙北部的番紅花園地以及越南的偏遠高地等種植區域,旅途的最終目標,當然是讓消費者、美食家們可以在廚房大顯身手一番!
香料獵人更自豪的是公司自成立以來便成為加州名列前茅的高品質食品品牌,我們堅信健康的生活型態就要從廚房開始,並以此為奮鬥的目標,努力使你的健康飲食選擇盡可能地輕鬆容易且不失美味!
Hunting For Flavor 追尋口味
從牙買加的丁香粉到馬達加斯加的香草豆,香料獵人®提供了超過140種不同的香料、草本植物及綜合調味料,我們從全世界各地最理想的種植區域採購全天然的材料。
Hunting For Wellness 獵取健康
草本植物和香料提供了最健康的方式來添加食物的風味而不增加額外的脂肪、卡路里或鹽,此外許多的天然香料是一種天然抗氧化劑的重要來源。
Hunting For Freshness 捕捉新鮮
我們對味道的熱情也反應在我們對新鮮的忠誠度,為了提供客戶最優質的產品,我們每種天然香料和草本植物都在其新鮮度的最高峰期進行包裝。關於香料的保存請一定要避免高溫、濕氣以及陽光直射,才能保持最佳的新鮮度。
使餡料、填塞物、塗抹醬料、奶油菜餚、蔬菜和煎蛋捲活潑起來的搭配,也是去除油膩、提昇其他香料味道的好幫手。
植物學名:Salvia officinalis L
商品特色:
乾燥鼠尾草的味道,比新鮮的還要濃,辛辣刺鼻。鼠尾草可以在使用高脂肪或是油膩料理時幫助消化,所以傳統上,油膩的料理都會加入鼠尾草做為搭配。在義大利料理中,會將鼠尾草用奶油文火加熱作出一種美味的義大利麵.除此之外,鼠尾草的味道很強,不容易被其他食物蓋過,所以使用時要小心份量使用。
認識鼠尾草:
鼠尾草的原產地在地中海北岸,大多數品種都是多年生灌木植物。 只要種植在溫暖乾燥的土壤上,就會長的欣欣向榮。 鼠尾草的葉片質地向天鵝絨一樣光滑,種類非常多,葉片從淡淡的灰綠色,到綠底上間有銀色或金色的斑點都有。甚至來有一種叫紫色鼠尾草的品種,他的葉子光則非常深,讓鼠尾草變成很受歡迎的園藝植物。 同時也是每個廚師想要調配出獨門配方的必備良品。
賞味小札:
鼠尾草的味道,可分成溫和的麝香混合樹脂香。 以及強烈的樟腦味中帶有淡淡澀味與熱辣口感等不同的味道。 就整體而言,跟一般的鼠尾草比較起來,越是色彩斑斕的品種,味道就越淡。 乾燥的鼠尾草,味道比新鮮的還要濃。
適合搭配的食物種類:
蘋果,乾豆,乳酪,洋蔥,以及番茄。
適合搭配的香草或辛香料:
月桂,芹菜葉,大蒜,乾薑,馬郁蘭草,紅椒粉,巴西里,香薄荷,百里香。
烹調使用方法:
傳統上,油膩的料理都會加入鼠尾草做為搭配。在義大利料理中,會將鼠尾草用奶油文火加熱作出一種美味的義大利麵。 除此之外,鼠尾草的味道很強,所以使用時要份量不宜太多。
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◆成份:鼠尾草
◆重(容)量:11g/瓶
◆規格:4.5x4.5x10.5 cm
◆原產地(國):美國
◆保存期限:3年
◆以消費者收受日起算,至少距有效日期前90日以上
◆商品已投保華南產物保險公司產品責任險1千萬元整
◆食品業者登錄字號為:F-128178040-00000-3
◆負責廠商名稱:保灃國際股份有限公司
◆負責廠商地址:新北市汐止區康寧街151號7樓
◆負責廠商電話:02-86951186
◆投保產品責任險字號:華南產物保險1400-072050294
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